Saba Nauy 400-600gram/con

Cá Saba Nauy được nhập khẩu từ Nauy, nhìn bên ngoài gần giống cá Thu của Việt Nam nhưng có màu sáng xanh và kích thước nhỏ hơn.

Cá sống ở vùng biển nước lạnh nên thịt trắng, béo, ngọt, thơm ngon lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá Saba Nauy ăn mềm, béo và thơm ngon. Trong các nhà hàng tại Việt nam, cá Saba thường được chế biến thành các món đặc sản như: Cá Saba cuốn giấy bạc nướng, cá Saba tẩm sa tế, cá Saba nướng muối ớt, cá Saba sốt cà,....Thịt cá Saba chắc có màu trắng, hầu như là thịt nạc nhưng rất mềm và không bị khô khi chế biến. Cá Saba có vị tươi ngon, ngọt thịt, sau khi chế biến thịt cá có hương vị đặc trưng, béo ngậy.

Giá trị dinh dưỡng

Thịt và mỡ cá SaBa rất giàu axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA), rất tốt cho phụ nữ có thai và cho sự phát triển não bộ của trẻ.

Cá Saba hàm lượng chất béo của chúng ở mức cao nhất. Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng vì chất béo này tốt cho tim, não và cơ thể của bạn.

Bên cạnh đó, cá Saba còn chứa protein, các loại vitamin A, C bổ sung dinh dưỡng. Ngoài ra cung cấp năng lượng cho cơ thể và chống oxy hóa. Sắt và canxi có trong thịt cá ngăn ngừa nguy cơ loãng xương và giúp xương chắc khỏe hơn.